Nhận định, soi kèo Napoli vs Empoli, 1h45 ngày 15/4: Chắt chiu điểm số

Nguyên liệu:

- Bông bí: 1 bó

- Tôm: 200g

- Tỏi: 100g

- 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê hạt nêm.

Các bước thực hiện:

- Bông bí tước xơ, ngắt ngắn, ngâm 3 – 4 lần nước, để ráo. Tỏi bóc vỏ, đập dập.

- Nếu dùng tôm đông lạnh, bạn cho tôm ra ngoài rã đông. Nếu dùng tôm tươi bạn bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng tôm. Ướp tôm với hạt nêm và tiêu trong khoảng 5 phút.

- Làm nóng chảo, cho ½ chỗ tỏi vào phi thơm, cho tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển màu đỏ hồng. Thêm bông bí vào xào chung.

- Khi bông bí chín tái cho hạt nêm, muối vừa ăn vào, đảo đều đến khi bí chín thì nêm nếm lại lần cuối. Cho nốt 1/2 chỗ tỏi vào chảo, đảo đều rồi dọn ra đĩa, dùng nóng.

Mách nhỏ:

Giữ cho bông bí xào không bị nát và giòn, trước khi bắc chảo xào thì trụng bông bí qua nước sôi rồi thả vào bát nước lạnh (cho ít đá viên và từ trước). Lúc xào bông bí phải đảo đều tay và thật nhanh cho ra dĩa nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công món bông bí xào tôm tuyệt ngon này nhé!

(Theo Món ngon Việt Nam)

- 

Nhiệt độ về đêm khuya giảm đáng kể chỉ còn khoảng 23 độ C, tiết trời khá "lạ" với người Sài Gòn quanh năm chịu nắng nóng. Nhiều người vô gia cư co ro trong giấc ngủ bên đường.

Bà Nguyễn Thị Dung, 56 tuổi, quê Bình Định nằm thấp thỏm, ngủ lại trạm xe buýt trên đường Nguyễn Thị Minh Khai quận 1 sau một ngày lao động vất vả. Dưới chân cầu vượt Cây Gõ, quận 6, mặc dù có công trình thi công ồn ào, nhưng những người không nhà, xem vỉa hè, gầm cầu là nơi ngả lưng vẫn chìm vào giấc ngủ say nồng. Nhiều người nằm co ro, không chăn dưới gầm cầu, vỉa hè. Giấc ngủ tạm của một bác xe ôm. Dưới cơn mưa phùn không ngớt, những bác tài xế xe xích lô ngủ tạm ngay trên xe của mình. Ông Phan Công Thiêng 81 tuổi, ngụ Bình Dương, 17 giờ chiều ông đã phải đón xe buýt để lên Sài Gòn lượm ve chai. Đến 5 giờ sáng hôm sau, ông lại đón xe về. Mỗi ngày, hên thì kiếm được vài 5 - 7 chục ngàn, còn không thì ông chỉ đủ tiền xe buýt về. Cùng cảnh ngộ ông Thiêng, anh Vinh, 42 tuổi, ngụ Đồng Tháp ngồi thẫn thờ nghỉ mệt ở trạm xe buýt, quận 1 dù trời khá lạnh nhưng khi được hỏi, anh trả lời: “Tôi vận động, đi lại cho trong người nóng lên nên tôi cũng thấy đỡ lạnh hơn”.

Văn Châu

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt viên xíu mại:

200g thịt nạc vay xay

1 củ hành tây nhỏ

1 nhúm nấm hương, 3 tép tỏi

3 quả cà chua

Bột canh, mỳ chính, đường, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn

Hành tây gọt vỏ băm nhỏ.

Nấm hương ngâm nở, rửa sạch băm nhỏ.

Thịt nạc vai ướp 1 thìa café bột canh chừng 10 phút.

Trộn thịt, nấm hương, hành tây, 2 thìa café nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu thật đều, viên thành những viên tròn nhỏ.

Cho dầu ăn vào chảo, rán thịt viên đến khi vàng thơm.

Cà chua rửa sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn.

Phi thơm tỏi với dầu ăn, đổ cà chua vào đun sôi, nêm chút đường và bột canh cho vừa miệng.

Sau đó cho thịt viên đã rán vàng vào, đun lửa nhỏ đến khi xốt cà chua sánh lại.

Khi ăn múc ra đĩa rắc thêm chút hạt tiêu lên trên.

Món ăn bạn có thể dùng với cơm nóng hay bánh mỳ, thậm chí là bún đều rất ngon. Thịt viên xíu mại mềm ngọt, nước sốt chua chua rất hấp dẫn trong những ngày nóng bức này. Mùa hè đến rồi việc lựa chọn thực đơn thường khó khăn hơn vậy nên bạn hãy thử ngay món ăn này nhé, vừa đơn giản lại rất dễ ăn, phù hợp với túi tiền và rất đủ chất dinh dưỡng nữa chứ.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(Theo Trí Thức Trẻ)

- Hình ảnh người đàn ông với khuôn mặt khắc khổ, khoác trên mình chiếc bao ni lông, run lên vì ướt lạnh khi đứng mua bánh sinh nhật cho con khiến cho cô gái trẻ chứng kiến xúc động. Dù không quen biết, cô đã quyết định mua bánh tặng 2 cha con.

Trên đời này, chỉ có bố mẹ là những người yêu thương con cái vô điều kiện. Dù trong bất cứ hoàn cảnh nào, dù cho vất vả đến đâu, họ vẫn hi sinh bản thân để con mình được không phải chịu thiệt thòi.

Mới đây, câu chuyện về người cha nghèo đi mua bánh sinh nhật cho con gái đã khiến cho dân mạng xúc động nghẹn ngào. Câu chuyện được cô gái trẻ Đinh Thảo Nguyên, chia sẻ trên trang cá nhân vào ngày 29/10 vừa qua và nhanh chóng nhận được hàng nghìn lượt chia sẻ, bình luận từ cộng đồng mạng.

Thảo Nguyên chia sẻ trên trang cá nhân của mình 2 bức ảnh với dòng chú thích: "Sau này lớn lên em sẽ hiểu! Hôm nay em là cô bé hạnh phúc nhất.

- Chọn cho tôi cái bánh nào đẹp mà to to nhé. Con tôi tên Tuyết Nhung học lớp 4.

Người cha già khoác trên mình cái bao nilon đang run lên vì ướt lạnh khiến tôi ngước nhìn. Tất cả vì con - vì yêu thương con.

...

- Sao cô làm vậy? Tôi đâu có quen cô?

- Con thương chú như thương ba con vậy. Chú có tâm hồn đẹp lắm. Quà nhỏ mong em vui”.

Bức ảnh Đinh Thảo Nguyên chia sẻ trên trang cá nhân thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng

Nhiều dân mạng đã nhận xét: "Xem xong hình ảnh khóe mắt mình thấy cay cay", "Chỉ có cha mẹ là thương con vô điều kiện thôi"…

Nickname Yến Béo chia sẻ: "Nhớ hồi còn nhỏ, bố mình đi làm xa. Từ Hòa Bình về Hà Nam. Mình ở quê hồi đó chưa có kem hộp mà chỉ có kem que 500đồng/ cây là đắt nhất rồi. Bố mình mua hộp kem từ Phủ Lý (thời đó là thị xã Phủ Lý) mang về gần 30km. Kem chảy nhưng mình thích lắm vì chẳng đứa bạn nào được ăn kem hộp giống mình. Ăn còn cái vỏ hộp cứ giữ làm đồ chơi cơ. Bố mình làm vất vả nhưng lần nào về cũng có ít quà cho con gái”.

Tài khoản Nhung Nguyễn chợt nhớ những kỉ niệm về người cha đã khuất: “Mình đã mất bố từ năm 10 tuổi, nhìn những hình ảnh hành động của những người cha dành cho con cái của họ. Làm mình cảm thấy họ thật hạnh phúc. Năm nay 22 tuổi rồi, từ khi bố mất luôn mong sẽ có một ngày sẽ lại được gọi một tiếng "bố" trong mơ thôi cũng được. Tủi thân lắm”.

Xúc động với hình ảnh người cha run lên vì lạnh đứng mua bánh tặng sinh nhật cho con gái.

Chia sẻ với PV, Thảo Nguyên cho biết, bức ảnh được cô chụp ở đường Trần Phú, thị xã Long Khánh, Đồng Nai. "Hôm đó là thứ 7, khoảng 6 giờ tối em đi mua bánh kem cho em trai thì gặp chú cũng đi mua bánh cho con. Trời mưa rất to, chú đi xe cup 50, khoác cái bao ni lông và em bất ngờ với câu chuyện của chú với anh nhân viên bán hàng”, chị Thảo Nguyên nói.

Trong khoảnh khắc ngắn ngủi đó, cô gái trẻ chợt nhớ về ba của mình và quyết định trả 220.000 đồng tiền mua chiếc bánh xem như là món quà tặng hai cha con. 

“Lúc đó tôi chỉ nghĩ ba tôi ở nhà cũng như chú, hy sinh tất cả vì những đứa con, chưa một lần đòi hỏi gì cho bản thân mình. Sau đó, tôi đăng bài viết theo cảm xúc và suy nghĩ của mình chứ chưa từng nghĩ mọi người sẽ đồng cảm với câu chuyện nhiều đến vậy", Thảo Nguyên cho hay.

Cũng theo Thảo Nguyên, gia đình cô có 3 chị em. Bố của Thảo Nguyên là nông dân, lúc nào cũng lấm lem bùn đất nhưng hết mực thương con. "Chưa bao giờ bố đòi hỏi chúng tôi phải làm gì cho bố hết nhưng cái gì tốt, cái gì hay bố cũng đều dành cho chúng tôi hết", Thảo Nguyên trải lòng.

Minh Giang

Ông Quang Minh (30 tuổi TP HCM) chia sẻ, gần đây nhận được nhiều cuộc gọi từ ngân hàng khuyến nghị đến chi nhánh để cập nhật giấy tờ tùy thân mới và thông tin sinh trắc học. "Ngay khi mở các ứng dụng thanh toán như MoMo, thông báo yêu cầu cập nhật sinh trắc học hiển thị đầu tiên. Chỉ cần nhấp vào làm theo hướng dẫn là tôi đã hoàn tất trong vòng vài phút", ông Minh nói.

Theo MoMo, ông Minh là một trong hàng triệu người dùng hoàn thành xác thực thông tin sinh trắc học trên ứng dụng, thông qua tính năng cập nhật sinh trắc học.